3 τρόποι για να κάνετε το τσιπουράδικο σας αγαπημένο στέκι αυτές τις απόκριες!

Αν το κατάστημά σας είναι τσιπουράδικο, πλησιάζει ίσως ή πιο καλή περίοδος για να γίνει το πιο αγαπημένο στέκι! Οι Απόκριες ως γιορτή του ποτού, του φαγητού και του χορού ταιριάζουν απόλυτα στο είδος του καταστήματός σας! Αρκεί βέβαια να οργανωθείτε κατάλληλα για να προσελκύσετε όσο το δυνατόν μεγαλύτερη πελατεία!

1. Μουσικές βραδιές. Όλοι αγαπάνε τη  μουσική ιδιαίτερα όταν είναι κεφάτη και δημιουργεί τις προϋποθέσεις για ένα ολονύκτιο γλέντι! Άλλωστε αυτός είναι ο σκοπός και της Αποκριάς! Κανονίστε λοιπόν τη διεξαγωγή μουσικών εκδηλώσεων στο χώρο σας με ένα ρεπερτόριο που να συμβαδίζει με το κλίμα των ημερών!
   
   
2. Αποκριάτικος στολισμός. Η κατάλληλη διακόσμηση του χώρου είναι ένα από τα πιο βασικά βήματα για να υποδεχθείτε σωστά και θερμά τις Απόκριες. Χρωματιστές γιρλάντες, μάσκες, σερπαντίνες, στολές και ό,τι άλλο ταιριάζει, μπορούν να τοποθετηθούν στις γωνιές του τσιπαράδικου πλάθοντας τον καρναβαλίστικο χαρακτήρα του. Επίσης, παροτρύνετε τους συνεργάτες σας να ντυθούν αποκριάτικα φορώντας καπέλα, ποδιές ή ακόμα και ολοκληρωμένες στολές, και “ντύστε” ανάλογα τα σερβίτσια σας και τα τραπέζια!
   
   
3. Μενού. Φυσικά, τα παραπάνω δεν μπορούν να λειτουργήσουν μόνα τους εάν δε συνδυαστούν με το κατάλληλο φαγητό και ποτό! Ξεχάστε τα καθιερωμένα και τα συνηθισμένα πιάτα και προωθήστε ένα ειδικό μενού για αυτές τις μέρες. Αρχικά ως τσιπουράδικο, είναι απαραίτητο να σερβίρετε τσίπουρο πολύ καλής ποιότητας και να προσφέρετε ποικιλία επιλογών διαφορετικής προέλευσης. Επίσης, το τσίπουρο έχει και τα απαραίτητα συνοδευτικά του. Δημιουργήστε λοιπόν μεζέδες με βάση το θέμα των ημερών. Συνδυάστε γεύσεις και παραδόσεις και “βαφτίστε” τα με αποκριάτικα αστεία ονόματα. Οι επιλογές στους λαχταριστούς μεζέδες είναι πολλές καθώς έχετε να επιλέξετε ανάμεσα σε γαλακτοκομικά, όπως για παράδειγμα διάφορα πιάτα τυριών, κρεατικά, όπως ποικιλίες ψητών με ποικιλία από σάλτσες, θαλασσινά και ψάρια, λαχανικά και όσπρια! Μπορείτε να δημιουργήσετε έναν ξεχωριστό αποκριάτικο κατάλογο με προτεινόμενα μεζεδάκια και πιάτα που θα έχουν ως έμπνευση το ξέφρενο φαγοπότι του καρναβαλιού και φυσικά τις παραδοσιακές νοστιμιές της ελληνικής επαρχίας! Πιάτα από τη Θεσσαλία, τη Θράκη, τη Β. Ελλάδα, την Ήπειρο και τα ελληνικά νησιά συνήθως κάνουν θραύση και αποτελούν αγαπημένες επιλογές των καλοφαγάδων!