Ελληνικό πρωινό

Ίσως το πιο υγιεινό πρωινό στον κόσμο !

Βασισμένο στο Ελαιόλαδο, τους ξηρούς καρπούς , το ταχίνι , τα φρέσκα μυρωδικά αλλά και λαχανικά του καλοκαιριού .

Εύκολα θα μπορούσαμε να πούμε πως ίσως αποτελεί την πιο Vegetarian εκδοχή πρωινού στον κόσμο !

Το Ελληνικό πρωινό είναι ένα γεύμα με άποψη, που ξεχωρίζει από την ποικιλία των πιάτων με βάση το αυγό, σε όλες του τις παραλλαγές – τηγανητό, βραστό αλλά και στον φούρνο. Είτε σερβίρεται με λαχανικά όπως η ντομάτα, το κολοκύθι, τα μανιτάρια και οι πιπεριές είτε με αλλαντικά, το αυγό μπορεί να μαγειρευτεί με αρκετό ελαιόλαδο και καθόλου βούτυρο, ενώ συνδυάζεται άψογα με όλα τα τυριά και ειδικότερα το παραδοσιακό τυρί Φέτα.

Μια κατηγορία μόνη της θα μπορούσαν να είναι οι πίτες του Ελληνικού πρωινού καθώς από την βόρεια Ελλάδα, την Ήπειρο, την Θεσσαλία, την Πελοπόννησο και την Κρήτη βρίσκουμε ποικιλία από αυτές . (Μπατζίνα - τυρόπιτα - μπουγάτσα - φλογέρα - στριφτή - σκαλτσούνια και τόσες ακόμα )

Τα φρούτα ειδικά τα εποχιακά χρωματίζουν ευχάριστα το μενού – φρέσκα σε κομμάτια, δροσιστικοί χυμοί αλλά ακόμη και απολαυστικές μαρμελάδες ολοκληρώνουν το παζλ του Ελληνικού πρωινού και συνδυάζονται άψογα με γιαούρτι, μέλι και ξηρούς καρπούς. 

Φυσικά μην ξεχνάμε τα συνοδευτικά ενός απολαυστικού πρωινού όπως είναι ο καφές ή το τσάι σε όλες τους τις εκδοχές… ζεστά ή κρύα!

Το Ελληνικό πρωινό είναι ίσως πιο πολύ μια εμπειρία και όχι μόνο ένα γεύμα …Μυρίζει απόλυτα καλοκαίρι και οι επισκέπτες που έρχονται στην Ελλάδα το έχουν στο μυαλό τους ως μια cart postal με θέα σε κάποιο νησί του Αιγαίου.