Ιδέες για το μενού του παιδότοπου!

Με το κρύο, τις βροχές και τα χιόνια, τα μικρά παιδιά δύσκολα βγαίνουν από το σπίτι το χειμώνα. Η παιδική χαρά φαντάζει σαν μακρινό όνειρο και το φως της μέρας δεν διαρκεί πολύ για παιχνίδι εκτός σπιτιού. 

Γι’αυτό και οι παιδότοποι έχουν την τιμητική τους αυτή την εποχή καθώς μαζεύονται όλα τα παιδάκια της γειτονιάς για παιχνίδι σε ένα ‘ζεστό,’ προστατευμένο περιβάλλον, όπου μπορούν και οι γονείς να χαλαρώσουν για λίγο.

Και ενώ τα παιχνίδια, τα χρώματα, τα γέλια και η χαρά κάνουν τα μικρά μας να μην θέλουν να φύγουν, όταν φτάσει η ώρα του φαγητού οι γονείς χρειάζονται μερικές γρήγορες λύσεις που να ανταποκρίνονται στις απαιτήσεις τους.

Ας δούμε πώς μπορεί να διαμορφωθεί το μενού ενός παιδότοπου με γνώμονα τις ανάγκες των παιδιών.

Το κλασικό και αγαπημένο τοστ

Μία από τις πιο σταθερές αλλά και οικονομικές επιλογές στους καταλόγους είναι το αγαπημένο τοστάκι που μπορεί να γίνει πιο θρεπτικό και υγιεινό με μερικές παρεμβάσεις. Πχ. να γίνει με καλύτερης ποιότητας ψωμί, ενδεχομένως πολύσπορο, ή ολικής άλεσης ή σικάλεως, και να σερβίρεται με λαχανικά αντί για τσιπς όπως ντοματίνια και αγγούρι, ακόμα και καρότο που είναι μερικές από τις αγαπημένες επιλογές των παιδιών.

Σάντουιτς

Παρομοίως μπορείτε να κινηθείτε και για τα σάντουιτς. Μπορείτε να ετοιμάσετε σαντουιτσάκια σε διάφορες εκδοχές με ψωμάκια μπριός, αραβική πίτα, κ.ά., και με ποικιλία υλικών όπως κίτρινο τυρί, τυρί-κρέμα, ή μοτσαρέλα, αγγούρι, ντομάτα, κοτόπουλο, μουστάρδα, μαγιονέζα, πέστο βασιλικού κ.ά. Καρφώστε πάνω σε κάθε σαντουιτσάκι ένα διακοσμητικό σε οδοντογλυφίδα για εντυπωσιασμό, αλλά και για να μένουν τα υλικά στη θέση τους.

Ο χυμός

Ο χυμός είναι το απόλυτο ρόφημα των παιδιών και γι’αυτό συχνά συμπεριλαμβάνεται στην τιμή εισόδου ανά παιδί. Προσπαθήστε να προωθήσετε τον φυσικό χυμό πορτοκαλιού ή και άλλων φρούτων σερβίροντάς τον σε μικρά χρωματιστά ποτήρια με αστεία καλαμάκια για να ‘κερδίσετε’ τα παιδιά. Δεν χρειάζεται να βάλετε μεγάλη ποσότητα και υπάρχουν λύσεις στην αγορά για αυτόματο στύψιμο που μπορεί να αξίζουν την επένδυση.

Φρούτα

Τα φρούτα δεν εμφανίζονται συχνά στον κατάλογο αλλά παρόλα αυτά, οι περισσότεροι γονείς κυκλοφορούν με μία μπανάνα στην τσάντα τους. Η επιλογή του μεμονωμένου φρούτου εμφανίζεται όλο και πιο συχνά σε καφέ και αναψυκτήρια ευαισθητοποιημένα γύρω από την υγιεινή διατροφή και παρόλο που μπορεί να προσφέρονται σε χαμηλές τιμές, το περιθώριο κέρδους τους είναι σημαντικό.

Σπιτικό Κέικ

Η μυρωδιά του σπιτικού κέικ θυμίζει μαμά! Είναι μοσχοβολιστό, μαλακό και αφράτο και βγαίνει σε πολλές διαφορετικές γεύσεις! Κάντε τη διαφορά ετοιμάζοντάς το in-house με αγνά υλικά εναλλάσσοντας τις γεύσεις τακτικά για τους θαμώνες σας. Κέικ σοκολάτας, κρέμας-σοκολάτας, πορτοκαλιού, λεμονιού, κανέλας, μπανάνας, είναι μερικές μόνο ιδέες.

Μπισκότα και κουλούρια

Τα μπισκότα και τα κουλούρια είναι πάντα διαφορετικά όταν είναι homemade! Μερικά παραδείγματα είναι τα μπισκότα βουτύρου, τα μουστοκούλουρα, τα cookies με κομματάκια σοκολάτας, τα μπισκότα αμυγδάλου, βρώμης κ.ά.

Μερικές συμβουλές

Για να δώσετε την αίσθηση στους πελάτες σας ότι τα ροφήματα και τα εδέσματα που μπορούν να απολαύσουν στον χώρο σας είναι σπιτικά και αγνά, σκεφτείτε τρόπους που μπορείτε να τα περιγράψετε στον κατάλογο. Ακολουθούν μερικά ενδεικτικά παραδείγματα:

·         Φρεσκοψημένο τοστ, σερβίρεται με φρέσκα λαχανικά

·         Φρεσκοστυμμένος, φυσικός χυμός πορτοκαλιού

·         Φρέσκα φρούτα εποχής

·         Σπιτικό κέικ αμυγδάλου με λιγότερη ζάχαρη

·         Ατομικό μπισκότο βουτύρου 100% με φυσική βανίλια

Τέλος, προσπαθήστε να κρατήσετε τις τιμές στις παιδικές επιλογές χαμηλά και αυξήστε τις στα ροφήματα ή σε άλλα είδη που απευθύνονται στους μεγάλους. Η επιμονή στο υγιεινό και αγνό φαγητό για τα παιδιά και στην έννοια του ‘σπιτικού’ είναι ένα από τα σημεία στα οποία μπορείτε εύκολα να διαφοροποιηθείτε από τους ανταγωνιστές σας και να κερδίσετε νέους πελάτες!